Рецепт тефтелей с подливкой как в детском саду
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фарш (говядина и свинина)400г
- рис80г
- лук репчатый1шт.
- яйца куриные1шт.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- Ингридиенты для поливки:
- мука1.5ст. л.
- томатная паста1ст. л.
- вода300мл
- лавровый лист1шт.
- растительное масло для жаркипо вкусу
- сахарпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории397кКал16.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Рис отварите согласно инструкции на упаковке, затем остудите.
- Шаг 2Лук почистите и мелко нарежьте или натрите на терке.
- Шаг 3В миске смешайте фарш, рис, лук, яйцо, соль и перец, хорошо вымесите. Сформируйте небольшие круглые тефтельки.
- Шаг 4В сковороде разогрейте масло, обжарьте тефтели со всех сторон до легкой корочки (они не должны быть готовыми полностью).
- Шаг 5Приготовление подливки: в
отдельной сковороде обжарьте муку до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и немного воды, быстро размешайте. Влейте оставшуюся воду, добавьте соль, сахар и лавровый лист.
- Шаг 6Переложите тефтели в соус. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20–25 минут.
- Шаг 7Подавайте с картофельным пюре или рассыпчатым рисом.
Оценить11
0
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
"Диабет возникает не от сахара": доктор Мясников раскрыл глаза любителям этих продуктов
Отказались от кофе? Диетолог объяснила, что произойдет с организмом через 5 дней и через месяц
Можно ли есть мясо по утрам: диетолог объяснила важный нюанс
