Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
7 дней для себяПопробуй на вкус
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Семифреддо по-русски, или Хлебное мороженое
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
53519
3
Реклама

Мороженое из арбуза с перцем

Мороженое из арбуза с перцем
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Фруктово-сливочный десерт с характером: сладкий арбуз, капля перца, лаймовая кислинка и нежная сливочная текстура — всё, что нужно для гастрономического «вау» в жаркий день.

Пищевая ценность порции

139
кКал
5%
Белки1 г
Жиры4 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
0 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
600 г
100 мл
4 ст. л.
1 шт.
3 листа
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Нарежьте арбуз кубиками, удалите все косточки и измельчите до состояния пюре в блендере. При желании процедите через сито, чтобы убрать волокна.


На весь экран

# шаг 2/4

Добавьте к арбузному пюре кокосовые или обычные сливки, сахар, сок и цедру лайма, соль, перец.  Если используете кокосовые сливки, выбирайте густые — из банки, с жирностью от 17%, они дадут нужную плотность. Хорошо перемешайте и попробуйте: вкус должен быть сладким, чуть цитрусовым, с мягким сливочным оттенком и едва заметной остринкой.  Добавьте мелко порубленную мяту, если хотите освежающий аромат.


На весь экран

# шаг 3/4

Перелейте в формы для эскимо. Замораживайте до нужной плотности, не менее двух часов.


На весь экран

# шаг 4/4

Украсьте листиками мяты, посыпьте цедрой лайма или каплей перца — для пикантности.


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.