Картошка в мультиварке
Описание рецепта
Этот простой рецепт картошки в мультиварке отлично подходит для быстрого и вкусного ужина. Картошка получается мягкой, с легким ароматом трав и масла, а приготовление не требует особых усилий.
Слово редактора
Тушёная картошка в мультиварке — отличное решение для домашнего ужина. Благодаря мультиварке блюдо готовится практически без участия повара, а картофель получается нежным и ароматным. Вы можете экспериментировать с травами: вместо тимьяна и розмарина попробуйте базилик или майоран — они тоже прекрасно дополнят вкус. Такое блюдо хорошо сочетается с мясными деликатесами или свежими овощами. Подавайте картошку горячей, украсив свежей зеленью.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1кг
- лук репчатый1шт.
- растительное масло2ст. л.
- чеснок2зубчик
- тимьян, розмарин или укроппо вкусу
- вода100мл
- соль1ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории290кКал12.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками или дольками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.Для равномерного приготовления нарезайте картофель одинаковыми по размеру кусочками. Лук полукольцами будет хорошо распределяться по всей массе и не потеряется во время готовки. - Шаг 2Шаг 2В чашу мультиварки налейте растительное масло, добавьте лук и чеснок. Выберите режим «Жарка» или «Обжарка» и обжаривайте 3–5 минут до мягкости лука.Чтобы лук не подгорел, периодически помешивайте его. Когда лук станет полупрозрачным и мягким — он готов.
- Шаг 3Шаг 3Добавьте картофель в мультиварку, посолите, поперчите и добавьте травы по вкусу. Перемешайте. Влейте воду, закройте крышку мультиварки. Выберите режим «Тушение» и готовьте 25–30 минут, пока картофель не станет мягким. Периодически проверяйте готовность и, если нужно, добавьте немного воды.Следите за количеством воды: она должна лишь слегка покрывать дно чаши, иначе картошка получится водянистой. Готовность проверяйте, протыкая картофель вилкой — он должен легко протыкаться.
- Шаг 4Шаг 4Подавайте картошку горячей, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетается с мясом или рыбой, а также с соусами на основе сметаны.
На заметку
Готовая картошка в мультиварке хорошо хранится в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. При разогреве лучше использовать микроволновку — так картошка сохранит текстуру. К блюду отлично подойдут свежие или маринованные овощи, а также мясной гуляш или куриная грудка.Оценить0.00
0