Салат с булгуром и обжаренным халуми
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Яркий, сытный салат в средиземноморском стиле: теплый булгур, хрустящие овощи и румяный сыр халуми. Отличный вариант как для легкого обеда, так и для ужина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булгур100г
- халуми150г
- помидоры черри10шт.
- огурцы1шт.
- лук красный0.5шт.
- петрушка, мята или кинзапо вкусу
- оливковое масло2ст. л.
- вода200мл
- лимонный сок1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории382кКал15.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Приготовьте булгур: вскипятите 200 мл воды, посолите.
Всыпьте булгур, перемешайте, накройте крышкой и варите на слабом огне 10–12 минут до готовности.Снимите с огня, дайте настояться под крышкой еще 5 минут, затем остудите. - Шаг 2Огурец нарежьте полукольцами.
Помидоры черри — пополам.
Лук — тонкими полукольцами.
Зелень мелко порубите. - Шаг 3Нарежьте сыр пластинами толщиной 1 см.
Разогрейте сковороду без масла и обжарьте халуми по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. - Шаг 4В большой миске соедините булгур, овощи и зелень.
Заправьте лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите.
Сверху выложите теплый обжаренный халуми. - Шаг 5Подавайте сразу, пока сыр теплый.
Можно украсить мятой или ломтиками лимона.
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
"Диабет возникает не от сахара": доктор Мясников раскрыл глаза любителям этих продуктов
Отказались от кофе? Диетолог объяснила, что произойдет с организмом через 5 дней и через месяц
Можно ли есть мясо по утрам: диетолог объяснила важный нюанс
