Куриная печень в гранатовом соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пикантная, насыщенная печень с легкой кислинкой граната и орехами — необычное и полезное блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень300г
- гранатовый сок100мл
- грецкие орехи2ст. л.
- лук репчатый1шт.
- растительное масло1ст. л.
- мед1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории283кКал11.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Лук очистите и мелко нарежьте. Печень промойте, обсушите и при необходимости удалите пленки.
- Шаг 2На сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, помешивая, около 5 минут.
- Шаг 3Добавьте к луку куриную печень, жарьте на среднем огне 5–7 минут, периодически помешивая, чтобы кусочки прожарились равномерно.
- Шаг 4Влейте гранатовый сок, добавьте измельченные грецкие орехи и мед (если используете). Посолите и поперчите по вкусу.
Чтобы усилить ореховый аромат, грецкие орехи можно слегка поджарить на сухой сковороде перед добавлением в соус.
- Шаг 5Тушите под крышкой на слабом огне 10 минут, пока соус слегка не загустеет.
- Шаг 6Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью или на подушке из булгура, риса либо свежих овощей.
Оценить52
0
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
"Диабет возникает не от сахара": доктор Мясников раскрыл глаза любителям этих продуктов
Отказались от кофе? Диетолог объяснила, что произойдет с организмом через 5 дней и через месяц
Можно ли есть мясо по утрам: диетолог объяснила важный нюанс
Комментарии
1👏🏻