Соус краснодарский на зиму

Соус краснодарский на зиму

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ароматный домашний соус из томатов, перца и специй — идеален к мясу, макаронам, кашам и просто как приправа. Отлично хранится всю зиму.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории212кКал
    8.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Помидоры вымыть, нарезать крупно и измельчить в блендере.
    Морковь, яблоки и лук очистить и натереть на тёрке или измельчить.
    Перец нарезать кусочками.
    Чеснок измельчить отдельно.
  • Шаг 2
    Вылить томатную массу в кастрюлю с толстым дном.
    Добавить остальные измельчённые овощи (кроме чеснока).
    Варить на медленном огне 40–50 минут, периодически помешивая.
  • Шаг 3
    Добавить соль, сахар, специи, растительное масло и лавровый лист.
    Варить ещё 15 минут.
    В конце добавить чеснок и уксус, варить 5 минут.
  • Шаг 4
    Разлить горячий соус по стерилизованным банкам.
    Плотно закрутить крышками, перевернуть, укутать до остывания.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Mmeirdara17,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий