Слоеные улитки с соусом песто

Слоеные улитки с соусом песто

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Песто — это такая лигурийская история, родом из Генуи, и базилик там совершенно особенный, не такой ядреный. У нас базилик другой, поэтому я соединила поровну петрушку и базилик.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории272кКал
    11.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Шаг 2 Слоеное тесто предварительно разморозить.
    Слоеное тесто предварительно разморозить.
  • Шаг 3 Из половинки лимона выжать сок.
    Из половинки лимона выжать сок.
  • Шаг 4 Приготовить соус песто: листья петрушки и базилика выложить в чашу блендера, влить половину оливкового масла, сок лимона, добавить орехи, соль и все взбить. Затем добавить сыр, влить оставшееся оливковое масло, поперчить и взбить все в однородную массу.
    Приготовить соус песто: листья петрушки и базилика выложить в чашу блендера, влить половину оливкового масла, сок лимона, добавить орехи, соль и все взбить. Затем добавить сыр, влить оставшееся оливковое масло, поперчить и взбить все в однородную массу.
  • Шаг 5 Размороженное тесто тонко раскатать, равномерно смазать соусом песто, посыпать сыром, орехами и свернуть по длинной стороне в рулет.
    Размороженное тесто тонко раскатать, равномерно смазать соусом песто, посыпать сыром, орехами и свернуть по длинной стороне в рулет.
  • Шаг 6 Разрезать рулет поперек на небольшие кусочки и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.Разрезать рулет поперек на небольшие кусочки и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.Разрезать рулет поперек на небольшие кусочки и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.
    Разрезать рулет поперек на небольшие кусочки и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.Разрезать рулет поперек на небольшие кусочки и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.Разрезать рулет поперек на небольшие кусочки и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.
  • Шаг 7 Яичный желток перемешать с молоком и солью и смазать кусочки теста.
    Яичный желток перемешать с молоком и солью и смазать кусочки теста.
  • Шаг 8 Выпекать улитки в разогретой духовке 8–10 минут.
    Выпекать улитки в разогретой духовке 8–10 минут.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий