Морковно-апельсиновый пирог

Морковно-апельсиновый пирог

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Что дает морковь в таких рецептах? Сочность, нежность и влажность! Можно добавить корицу, ваниль, цедру апельсина или лимона. Я готовила такой пирог с одной морковкой и яблоком — тоже получилось интересно! И не вымешивайте тесто слишком долго, оно может стать тяжелым.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы58г
    19.33% от дневной нормы
  • Калории403кКал
    16.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Духовку предварительно разогреть до 170°С в режиме конвекции.
  • Шаг 2 Яйца взбить блендером с насадкой-венчиком. Продолжая взбивать, всыпать сахар, соль, тонкой струйкой влить оливковое масло и апельсиновый сок.
    Яйца взбить блендером с насадкой-венчиком. Продолжая взбивать, всыпать сахар, соль, тонкой струйкой влить оливковое масло и апельсиновый сок.
  • Шаг 3 Муку и разрыхлитель всыпать в яичную массу и перемешать венчиком.
    Муку и разрыхлитель всыпать в яичную массу и перемешать венчиком.
  • Шаг 4 Морковь почистить, натереть на мелкой терке, добавить в тесто и еще раз перемешать.
    Морковь почистить, натереть на мелкой терке, добавить в тесто и еще раз перемешать.
  • Шаг 5 Дно разъемной формы для выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять.
    Дно разъемной формы для выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять.
  • Шаг 6 Выпекать пирог в разогретой духовке 50 минут.
    Выпекать пирог в разогретой духовке 50 минут.
  • Шаг 7 Цедру апельсина натереть на мелкой терке, затем срезать кожуру и вырезать мякоть из перепонок над миской, чтобы сохранить выделившийся сок.
    Цедру апельсина натереть на мелкой терке, затем срезать кожуру и вырезать мякоть из перепонок над миской, чтобы сохранить выделившийся сок.
  • Шаг 8 Апельсиновую мякоть отложить, а в оставшийся сок добавить сахарную пудру и взбить блендером с насадкой-венчиком, чтобы получилась глазурь.
    Апельсиновую мякоть отложить, а в оставшийся сок добавить сахарную пудру и взбить блендером с насадкой-венчиком, чтобы получилась глазурь.
  • Шаг 9 Готовый пирог полить глазурью, сверху разложить мякоть апельсина и посыпать цедрой.
    Готовый пирог полить глазурью, сверху разложить мякоть апельсина и посыпать цедрой.
Оценить51
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий