Грушевый пирог с миндальной крошкой
Описание рецепта
Ароматный грушевый пирог с миндальной крошкой — нежное тесто, сочные груши и хрустящий топпинг. Идеально для уютных чаепитий.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- груши3шт.
- яйца куриные2шт.
- сахар100г
- мука150г
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- сливочное масло100г
- сметана100г
- Для миндальной крошки:
- миндаль рубленый50г
- мука50г
- сахар2ст. л.
- сливочное масло30г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории388кКал16.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Очистите, удалите сердцевину, нарежьте тонкими дольками. - Шаг 2Шаг 2Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте сметану и растопленное масло. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности.
- Шаг 3Шаг 3Застелите форму бумагой или смажьте маслом. Вылейте тесто, сверху красиво разложите груши.
- Шаг 4Шаг 4Смешайте муку, сахар, рубленый миндаль и холодное масло. Перетрите руками до состояния крошки.
- Шаг 5Шаг 5Посыпьте груши крошкой. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 45–50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
- Шаг 6Шаг 6Остудите, можно посыпать сахарной пудрой. Подавайте с чаем, кофе или ванильным мороженым.