Штрудель с яблоками и орехами
Описание рецепта
Штрудель с яблоками и орехами — классическая выпечка с тонким хрустящим тестом и сочной ароматной начинкой. Отлично подойдёт к чаю.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное1упаковка
- яблоки4шт.
- орехи100г
- сахар3ст. л.
- корица1ч. л.
- сухари панировочные2ст. л.
- изюм2ст. л.
- сливочное масло30г
- яичные желтки1г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории421кКал17.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде и порубите ножом.
В миске смешайте яблоки, орехи, сахар, корицу и изюм. - Шаг 2
Разморозьте тесто, раскатайте его в тонкий прямоугольник.
Посыпьте середину сухарями, чтобы впитали сок. - Шаг 3
Выложите начинку по центру теста.
Аккуратно заверните края и скрутите в рулет.
Переложите на противень швом вниз. - Шаг 4
Смажьте верх рулета взбитым желтком.
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут до золотистой корочки. - Шаг 5
Остудите немного, посыпьте сахарной пудрой.
Нарежьте на порции и подавайте с шариком мороженого или со взбитыми сливками.