Суп из фарша с рисом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Домашний суп с фаршем из свинины — сытный, ароматный и простой в приготовлении. Секрет — в правильно обжаренном фарше и тонком балансе овощей. Этот суп особенно хорош в прохладные дни: насыщает, но не перегружает.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриный фарш300г
- картофель2шт.
- рис3ст. л.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- растительное масло1ст. л.
- вода1.5л
- лавровый лист1шт.
- зелень рубленаяпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- фасоль белаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории256кКал10.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель нарежьте кубиками, лук мелко, морковь натрите.
Рис хорошо промойте. - Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло, обжарьте фарш до румяности. Добавьте лук и морковь, тушите 3–4 минуты.
- Шаг 3
Влейте воду, доведите до кипения.
Добавьте картофель и рис.
Положите лавровый лист, посолите, поперчите.
Варите 20–25 минут до готовности. Ориентируйтесь на текстуру риса — он должен быть мягким, но не разваренным. - Шаг 4
Готовый суп посыпьте зеленью.
Подавайте горячим с чёрным хлебом.
Оценить0.00
0