Самый простой рецепт огурцов по фински
Описание рецепта
Лёгкий рецепт хрустящих маринованных огурцов по-фински. Огурцы маринуются целиком, получаются ароматными и умеренно кисло-сладкими.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- плотные, небольшие огурцы500г
- лук репчатый1головка
- укроп свежий1пучок
- соль1ч. л.
- сахар1ст. л.
- уксус 9%2ст. л.
- вода250мл
- перец черный горошком6шт.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории26кКал1.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте овощи:
Огурцы тщательно промойте и обрежьте кончики (по желанию).
Лук нарежьте кольцами.
Укроп мелко порубите. - Шаг 2
Уложите в банки:
На дно чистых банок выложите часть укропа и перец горошком.
Затем плотно уложите целые огурцы. Между ними добавьте кольца лука и оставшийся укроп. - Шаг 3
Сварите маринад:
Вскипятите воду с солью и сахаром.
Добавьте уксус, перемешайте и сразу залейте горячим маринадом огурцы в банках. - Шаг 4
Закатка:
Закройте банки крышками.
Переверните вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания. - Шаг 5
Хранение:
Храните в холодильнике или прохладном месте. Через 2–3 дня огурцы будут готовы.