Домашнее яблочное повидло с корицей на зиму

15 декабря 2025

Время приготовления 2 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Домашнее яблочное повидло с корицей на зиму — густое, ароматное и насыщенное. Идеально подходит для бутербродов, выпечки и просто к чаю.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Подготовьте яблоки:
Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины.
Нарежьте кусочками среднего размера.
Шаг 2
Проварите яблоки:
Сложите яблоки в кастрюлю с толстым дном, добавьте немного воды (2–3 ст. л.) чтобы не пригорели.
Тушите на среднем огне под крышкой 15–20 минут до мягкости.
Шаг 3
Измельчите массу:
Готовые яблоки измельчите блендером до состояния пюре.
Добавьте сахар, корицу и лимонный сок.
Шаг 4
Уварите повидло:
Варите массу на медленном огне 40–60 минут, помешивая, пока она не станет густой и блестящей.
Повидло должно держаться на ложке и не растекаться.
Шаг 5
Заготовка:
Разложите горячее повидло по стерилизованным банкам.
Закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте до остывания.
Шаг 6
Хранение:
Храните в тёмном прохладном месте до 12 месяцев. После вскрытия — в холодильнике.

Оценить0.00