Тушёная капуста с грибами
Описание рецепта
Тушёная капуста с грибами — простое и сытное блюдо на каждый день. Ароматная, мягкая, с насыщенным вкусом — отлично подойдёт как гарнир или самостоятельное блюдо в пост и не только.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная600г
- шампиньоны300г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- томатная паста1ст. л.
- вода100мл
- растительное масло3ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- лавровый лист1шт.
- зелень рубленаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории199кКал8.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Подготовьте ингредиенты: Капусту нашинкуйте. Грибы нарежьте пластинками. Лук и морковь очистите, лук нарежьте кубиками, морковь натрите. - Шаг 2Шаг 2Обжарьте овощи и грибы: В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь, тушите 5 минут. Выложите грибы, жарьте до испарения жидкости.
- Шаг 3Шаг 3Добавьте капусту: Добавьте капусту, перемешайте. Влейте воду, добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль и перец.
- Шаг 4Шаг 4Тушите: Накройте крышкой и тушите на среднем огне 25–30 минут, периодически помешивая. При необходимости добавьте немного воды.
- Шаг 5Шаг 5Подача: Удалите лавровый лист. Подавайте горячей, можно посыпать зеленью.
Комментарии
1👏🏻