Огурцы по-фински хрустящие

Огурцы по-фински хрустящие

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Малосольные хрустящие огурцы с укропом, луком и горчицей — нежный вкус, скандинавская нотка и простой способ заготовки на зиму.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы70г
    23.33% от дневной нормы
  • Калории347кКал
    14.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовка овощей:
    • Огурцы тщательно промойте, срежьте кончики с обеих сторон.
      При необходимости замочите их в холодной воде на 2–4 часа для лучшей хрусткости.
      Лук нарежьте полукольцами, укроп крупно порубите.
  • Шаг 2
    Подготовьте банки:
    • Тщательно вымойте стеклянные банки и крышки.
      Простерилизуйте их удобным способом.
  • Шаг 3
    Укладка в банки:
    • На дно каждой банки выложите немного укропа, лавровый лист, горчицу и перец.
      Плотно уложите огурцы и кольца лука.
  • Шаг 4
    Приготовление маринада:
    • В кастрюле доведите до кипения воду с солью, сахаром и уксусом.
      Перемешайте до растворения сахара и соли.
  • Шаг 5
     Заливка:
    • Залейте кипящим маринадом огурцы в банках по 1 л.
      Накройте крышками и оставьте на 10 минут, затем слейте маринад обратно, снова вскипятите и залейте второй раз.
  • Шаг 6
    Закатка:
    • Герметично закрутите крышки.
    Переверните банки вверх дном, укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Mmeirdara17,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий