Фаршированные кабачки с рисом и овощами в духовке

Фаршированные кабачки с рисом и овощами в духовке

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Сытное и ароматное блюдо — кабачки, запечённые с сочной начинкой из риса, овощей и специй. Подходят как основное блюдо для обеда или ужина, особенно в тёплое время года.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории228кКал
    9.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
     Подготовьте рис:
    • Промойте рис в холодной воде и отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут).
      Слейте воду и дайте остыть.
  • Шаг 2
    Подготовьте овощи:
    • Лук и морковь очистите, мелко нарежьте.
      Перец нарежьте кубиками.
      На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и морковь до мягкости.
      Добавьте перец и томатную пасту, тушите ещё 5 минут.
      Смешайте обжаренные овощи с рисом. Посолите, поперчите.
  • Шаг 3
    Подготовьте кабачки:
    • Вымойте кабачки, отрежьте хвостики.
      Разрежьте пополам вдоль и ложкой выньте середину, оставив бортики 1 см.
      Начините получившиеся «лодочки» овощной смесью.
  • Шаг 4
    Выпекайте:
    • Выложите фаршированные кабачки в форму для запекания.
      Влейте немного воды на дно формы, накройте фольгой.
      Выпекайте в духовке при 180 °C 30 минут.
      Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут до лёгкой румяной корочки.
  • Шаг 5
    Подача:
    • Посыпьте свежей зеленью перед подачей.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Mmeirdara17,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий