Торт "Марципановый"
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Очень люблю марципан))Он облагорживает выпечку и делает десерт по особому вкусным))
Ингредиенты
Тесто:8яиц
200г мелкого сахара
220г муки
100какао
Крем:
600г жирной сметаны 25-30%
4ст.л.сахара
ванильный сахар
Также:
400г марципановой массы
несколько марципановых фруктов
50Г амаретто
50г слабого сахарного сиропа
100г медальонов из белого шоколада
50г белого шоколада+1ст.л молока
200г сливок для взбивания
1ч.л. сах. пудры
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Поставить на ночь в холод.
На весь экран
шаг 2
Верхний слой пропитать сиропом с амаретто.Украсить медальонами из белого шоколада.Сверху полить растопленным белым шоколадом со щепоткой шафрана(для цвета)И украсить марципановыми фруктами.
Бока-взбитые сливки из шприца.
Впрочем, украсить можно на свой вкус;)
На весь экран
шаг 3
Третий коржик пропитать сметаной.Отдельно пропитать 4.Через 5-10 мин накрыть третий четвёртым,пропитанными сторонами навстречу.
На весь экран
шаг 4
Амаретто смешать с сахаром и пропитать 2 корж.Отдельно пропитать 3 коржик.Марципановую массу скатать в шар и раскатать в коржик размером с бисквитные.Положить на второй и накрыть третьим пропитанной стороной на марципан.
На весь экран
шаг 5
Сметану смешать с сахаром и оставить на 10 мин до растворения.
Пропитать 2 коржика сметаной,дать впитаться и положить друг на друга пропитанными сторонами вместе.
На весь экран
шаг 6
Из яиц,муки,сахара и какао испечь 2 коржа.Остудить и каждый корж разрезать на 2 части.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Спасибо за марципан! А как Вам по вкусу, очень, очень сытно наверное?
Это смотря сколько скушать))
Красота. Просто удивляюсь, как я могла не заметить этот рецепт на сайте!
Я попробовала самостоятельно приготовить марципан по рецепту от Ивэта.Рекомендую тем кто не против поэксперементировать)))
Молодец!
Спасибо большое!Очень приятно!))