яичница с помидорами и зелёным луком на сковороде
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Быстрое, ароматное и сочное блюдо для завтрака или лёгкого ужина. Сладкие томаты и свежий зелёный лук делают яичницу особенно нежной и вкусной.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- помидоры2шт.
- лук зеленый перья5шт.
- растительное масло1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории274кКал11.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте ингредиенты:
- Помидоры вымойте и нарежьте кружочками или дольками.
Зелёный лук мелко порубите.
Яйца разбейте в отдельную миску и слегка взбейте вилкой (или не взбивайте, если хотите оставить желтки целыми).
- Помидоры вымойте и нарежьте кружочками или дольками.
- Шаг 2
Обжарьте помидоры:
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
Выложите нарезанные помидоры, слегка посолите и обжаривайте 3–4 минуты до мягкости и лёгкой карамелизации.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Шаг 3
Добавьте яйца:
- Влейте яйца поверх помидоров.
Готовьте 2–4 минуты в зависимости от желаемой степени прожарки.
За 1 минуту до готовности посыпьте яичницу зелёным луком.
- Влейте яйца поверх помидоров.
- Шаг 4
Подача:
- Подавайте прямо со сковороды или выложите на тарелки.
Можно добавить тост или кусочек свежего хлеба.
- Подавайте прямо со сковороды или выложите на тарелки.
Оценить0.00
0