Салат с печёной тыквой и козьим сыром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Тёплый салат с запечённой тыквой, мягким козьим сыром и орехами. Лёгкий, ароматный и насыщенный — отлично подойдёт как основное блюдо или как гарнир. Особенно хорош с мёдовой заправкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква мускатная или баттернат300г
- сыр козий100г
- листья салата или руккола70г
- грецкие орехи или кедровые3ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- мед1ч. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории436кКал18.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте тыкву:
- Очистите тыкву от кожуры и семян.
Нарежьте на кубики или дольки.
Выложите на противень, сбрызните 1 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите.
- Очистите тыкву от кожуры и семян.
- Шаг 2
Запеките тыкву:
- Разогрейте духовку до 200 °C.
Выпекайте тыкву 20–25 минут до мягкости и лёгкой золотистой корочки.
- Разогрейте духовку до 200 °C.
- Шаг 3
Подготовьте заправку:
- В небольшой миске смешайте мёд, бальзамический уксус и оставшееся оливковое масло.
Перемешайте до однородности.
- В небольшой миске смешайте мёд, бальзамический уксус и оставшееся оливковое масло.
- Шаг 4
Соберите салат: - Выложите листья салата на тарелку.
Сверху — тёплую запечённую тыкву.
Добавьте раскрошенный козий сыр и орехи.
Полейте заправкой.
- Выложите листья салата на тарелку.
Оценить0.00
0