Дорада, запеченная с имбирем в соевом соусе

14 февраля 2026

Время приготовления 25 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

У нас сегодня дорада, но можно взять любую свежую речную рыбу, только ее лучше предварительно замочить.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180℃.
Шаг 2
Корень имбиря, не очищая, нарезать небольшими пластинками.
Шаг 3
Сделав косые надрезы по бокам дорады, выложить ее в жаропрочную форму, в каждый надрез вставить пластинку имбиря, оставшийся имбирь поместить под рыбу и в брюшко.
Шаг 4
Полить дораду оливковым маслом и соевым соусом, затянуть форму фольгой и отправить в разогретую духовку на 10–15 минут.
Шаг 5
Надрезать белую часть порея вдоль и снять два верхних слоя. Плотно свернуть их поперек волокон и как можно тоньше нарезать.
Шаг 6
Зеленый лук тонко нарезать наискосок.
Шаг 7
У сладкого перца тонко срезать верхний слой и нарезать мелкой соломкой.
Шаг 8
Растительное масло разогреть в небольшом ковшике.
Шаг 9
Вынуть рыбу из духовки, выложить на нее весь лук и сладкий перец, полить сверху разогретым растительным маслом.

Оценить0.00