Сибас, запеченный с имбирем в соевом соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
У нас сегодня сибас, но можно взять любую свежую речную рыбу, только ее лучше предварительно замочить.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- потрошеные тушки сибаса2шт.
- лук-порей1шт.
- имбирь корень1шт.
- перец сладкий красный0.3шт.
- лук зеленый5стебель
- растительное масло50мл
- соевый соус4ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки94г104.44% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории695кКал28.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 180℃.
- Шаг 2
Корень имбиря, не очищая, нарезать небольшими пластинками. - Шаг 3
Сделав косые надрезы по бокам рыбы, выложить ее в жаропрочную форму, в каждый надрез вставить пластинку имбиря, оставшийся имбирь поместить под рыбу и в брюшко. - Шаг 4
Полить сибас оливковым маслом и соевым соусом, затянуть форму фольгой и отправить в разогретую духовку на 10–15 минут. - Шаг 5
Надрезать белую часть порея вдоль и снять два верхних слоя. Плотно свернуть их поперек волокон и как можно тоньше нарезать. - Шаг 6
Зеленый лук тонко нарезать наискосок. - Шаг 7
У сладкого перца тонко срезать верхний слой и нарезать мелкой соломкой. - Шаг 8
Растительное масло разогреть в небольшом ковшике. - Шаг 9
Вынуть рыбу из духовки, выложить на нее весь лук и сладкий перец, полить сверху разогретым растительным маслом.
Оценить51
0