Зеленые блины с семгой, авокадо и грибами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Впереди Масленица, и у многих наверняка настроение блинное. Сегодня у меня интересный и неоднократно проверенный рецепт блинов — делюсь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука100г
- шпинат50г
- яйца куриные1шт.
- яичные желтки1шт.
- молоко200мл
- оливковое масло80мл
- сахар1ч. л.
- соль морская1щепотка
- Для начинки
- семга слабосоленая200г
- шампиньоны200г
- авокадо1шт.
- лимоны1шт.
- лук репчатый1шт.
- лук зеленый5стебель
- петрушка зелень2веточка
- укроп2веточка
- сыр сливочный2ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- прованские травы1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории364кКал15.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шпинат взбить, затем протереть через сито и разбавить 100 мл холодной кипяченой воды. - Шаг 2
Муку соединить с сахаром и солью, добавить яйцо, желток, молоко и перемешать, затем влить воду со шпинатом, 50 мл оливкового масла и вымешать тесто. - Шаг 3
Блинную сковороду разогреть, смазать оливковым маслом и испечь блины. - Шаг 4
Приготовить начинку: лук почистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом в сковороде оливковом масле. - Шаг 5
Шампиньоны нарезать пластинками, выложить к луку, посыпать прованскими травами и все обжарить, затем добавить сливочный сыр и прогреть на небольшом огне. - Шаг 6
Зеленый лук тонко нарезать наискосок. - Шаг 7
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать кусочками, полить оливковым маслом Extra Virgin и выжатым из лимона соком, добавить зеленый лук, все посолить и перемешать. - Шаг 8
Семгу нарезать полосками. - Шаг 9
В половину блинов завернуть грибную начинку и украсить их листьями петрушки, оставшиеся блины начинить рыбой и авокадо.
Оценить51
0
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Честно о японских деликатесах: чего на самом деле стоит бояться, а что можно приготовить?
Как вывести пятна от пищи с разделочной доски: 2 способа от Марты Стюарт, чтобы деревянное изделие было, как новое
Почему я больше не покупаю готовое слоеное тесто: домашний рецепт и хитрости, которые я бы хотела знать раньше
