Сочная говядина татаки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Татаки — это японский способ приготовления мяса, при котором оно быстро обжаривается снаружи, оставляя внутри сочным и нежным. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит насыщенный вкус и текстуру говядины
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья вырезка300г
- соевый соус2ст. л.
- лаймовый сок1ст. л.
- сахар0.5ч. л.
- кунжутное масло1ч. л.
- кунжут1ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории445кКал18.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подготовка мяса: Говяжью вырезку обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью и чёрным перцем.
- Шаг 2Обжарка: Разогрейте сковороду без масла до очень высокой температуры. Обжаривайте мясо по 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы оно подрумянилось, но осталось сырым внутри.
- Шаг 3Маринад: В небольшой миске смешайте соевый соус, сок лайма, сахар и кунжутное масло
- Шаг 4Подача: Готовое мясо нарежьте тонкими ломтиками поперёк волокон. Выложите на тарелку, полейте маринадом и посыпьте кунжутом. Украсьте нарезанным зелёным луком. Подавайте татаки с рисом или свежими овощами.
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Ударное комбо: 24 февраля отмечаем День чизкейка с арахисовой пастой
Могут ли яйца вызвать запор? Я разобралась на собственном опыте и рассказываю, что выяснила
Источник красоты: нутрициолог Яблокова назвала крупу для преображения кожи
