Мясо по-французски
Описание рецепта
Сочное мясо, запеченное под нежным слоем лука, майонеза и сыра. Блюдо выглядит аппетитно и подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина карбонат или шейка500г
- лук репчатый2шт.
- сыр твердый150г
- майонез100г
- соль1ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- растительное маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории632кКал26.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте мясо.
Нарежьте свинину порционными кусочками толщиной около 1 см. Каждый кусок слегка отбейте кухонным молотком, чтобы мясо стало мягче, но не слишком тонким. Посолите и поперчите с двух сторон.
- Шаг 2
Подготовьте лук, сыр и соберите блюдо
Лук нарежьте тонкими полукольцами, а сыр натрите на крупной терке.
- Шаг 3
Соберите блюдо.
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите куски мяса в один слой. Сверху равномерно разложите слой лука, а затем смажьте каждый кусочек майонезом. Посыпьте сыром так, чтобы он покрывал всю поверхность. - Шаг 4
Запеките в духовке.
Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму в духовку и запекайте 30–40 минут, пока мясо не станет мягким, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
С этим блюдом и весна пришла: пряную лапшу с грибами и овощами по рецепту шефа Шолохова готова есть весь пост
Завершаем зиму сладко: 28 февраля отмечаем День шоколадного суфле
Всего 4 ингредиента и заправка: от этого теплого салата с халуми млеют все мои знакомые — готовлю на все праздники
