Зимний апельсиновый кекс
Описание рецепта
Кекс — замечательная идея, когда нужно очень срочно приготовить что-то вкусное. У меня форма диаметром 24 см. Если вы любите сухие кексы, можно сиропом не пропитывать, тоже будет вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- апельсины крупные1шт.
- сахар150г
- яйца куриные3шт.
- растительное масло80мл
- разрыхлитель10г
- Для сиропа
- апельсины крупные1шт.
- сахар1.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории285кКал11.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть в режиме «горячий воздух» до 175°С.
- Шаг 2
Цедру одного апельсина натереть на мелкой терке, выжать 80 мл сока.
- Шаг 3
В стакан для взбивания разбить яйца, добавить 150 г сахара, цедру и взбить все блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем влить растительное масло, апельсиновый сок и взбить еще немного.
- Шаг 4
Муку просеять, перемешать с разрыхлителем и, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести в яично-сахарную массу.
- Шаг 5
Дно и бока разъемной формы для выпечки выстелить пекарской бумагой, вылить тесто и выпекать кекс в разогретой духовке 30 минут.
- Шаг 6
Приготовить сироп: из оставшегося апельсина выжать 120 мл сока, влить в ковшик, добавить сахар и немного уварить.
- Шаг 7
Готовый кекс часто наколоть шпажкой и полить горячим сиропом.
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Никогда не мойте духовку сразу после готовки, предупредили эксперты: в чем дело?
Почему раньше ели все подряд, а теперь — одни непереносимости? Мнением поделился эксперт Малоземов
Быстренько делаю фруктовый суп с творожными шариками — находка для тех, кто не любит творог, но вынужден его есть
