Творожные бейглы на завтрак
Описание рецепта
Легкие, пышные и сытные бейглы с творогом — идеальный вариант для завтрака или перекуса. Они готовятся быстро и не требуют дрожжей, а значит, подойдут даже тем, кто не любит возиться с тестом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог 9%180г
- яйца куриные1шт.
- желток1шт.
- рисовая мука100г
- разрыхлитель5г
- кунжутные семечки1ст. л.
- сольпо вкусу
- специи по желанию: чесночный порошок, укроппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории225кКал9.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовка теста:
В глубокой миске соедините творог, яйцо и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы. В отдельной ёмкости смешайте рисовую муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте мучную смесь к творожной, замешивая тесто до мягкой, но не липкой консистенции - Шаг 2
Формирование бейглов:
Разделите тесто на 4–6 равных частей. Сформируйте из каждой части колечко, склеив концы. Если тесто слишком липкое, смочите руки водой. Выложите бейглы на противень, застеленный пергаментом. - Шаг 3
Подготовка к выпечке:
Смажьте верхушки бейглов желтком, используя кисточку. Посыпьте семенами по вкусу. - Шаг 4
Выпекание:
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте бейглы 20–25 минут до золотистой корочки. - Шаг 5
Подача:
Дайте бейглам немного остыть. Разрежьте пополам и наполните по вкусу: творожным сыром, авокадо, копченой рыбой или овощами.
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой
Как дикий пекан стал символом южной кухни — и моим любимым лакомством для пирогов
Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом
