Блины с квашеной капустой и жареным беконом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Изысканное и необычное сочетание вкусов: нежные блины, пикантная квашеная капуста и хрустящий бекон. Такое блюдо станет настоящей звездой вашего стола!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко500мл
- яйца куриные2шт.
- мука200г
- сахар1ч. л.
- соль1щепотка
- растительное масло2ст. л.
- Для начинки:
- капуста квашеная300г
- бекон150г
- лук репчатый1шт.
- сливочное масло1ст. л.
- петрушка или укроппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории607кКал25.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Приготовление блинов:
- В миске смешайте яйца, сахар и соль, добавьте молоко.
- Постепенно вводите муку, чтобы тесто получилось без комочков.
- Добавьте растительное масло и перемешайте.
- Испеките тонкие блины на разогретой сковороде, смазанной маслом, до золотистого цвета. - Шаг 2Приготовление начинки:
- Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до мягкости.
- Добавьте квашеную капусту и тушите на среднем огне 5–7 минут.
- Бекон нарежьте полосками и обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки. Начинку не солите, так как сочетание бекона и капусты уже будет ярким по вкусу. - Шаг 3Формирование блюда:
- На каждый блин выложите слой капусты и кусочки бекона, затем сверните в рулет или конверт.
- По желанию, подрумяньте сформированные блины на сухой сковороде.
- Еще блинчики можно запечь в духовке с сыром сверху для ещё более аппетитного результата. - Шаг 4Подача:
- Выложите блины на тарелку, украсьте оставшимся беконом и свежей зеленью.
- Подавайте с любимым соусом или сметаной.
Оценить51
0
Комментарии
1👏🏻