Домашняя кесадилья с сыром и шпинатом

22 марта 2026

Время приготовления 15 мин

ИО

Илона ОрловаАвтор рецепта

ИО

Илона ОрловаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежное сочетание расплавленного сыра и свежего шпината в хрустящей тортилье с лёгким пряным акцентом. Идеальный вариант для быстрого обеда или закуски.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тортильи2шт.
твёрдый сыр (Чеддер, Моцарелла или смесь)150г
шпинат свежий100г
сливочное масло1ст. л.
чеснок1зубчик
оливковое масло1ч. л.
соль1щепотка
паприка копченая0.5ч. л.

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры33г
41.25% от дневной нормы
Углеводы24г
8.00% от дневной нормы
Калории483кКал
20.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовка шпината:
- На сковороде разогрейте оливковое масло.
- Обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистости.
- Добавьте шпинат, соль, перец и копчёную паприку. Тушите 2–3 минуты, пока листья не станут мягкими.
Шаг 2
Сборка кесадильи:
- На половину каждой тортильи выложите натёртый сыр.
- Сверху добавьте тушёный шпинат.
- Сложите тортилью пополам, чтобы начинка была внутри.
Шаг 3
Обжарка:
- Разогрейте сливочное масло на сковороде.
- Обжарьте кесадилью на среднем огне до хрустящей корочки с обеих сторон (примерно 2 минуты на сторону).
Шаг 4
Подача:
- Разрежьте кесадилью на треугольники.
- Подавайте с соусом гуакамоле, сметаной или томатной сальсой.
- Для более насыщенного вкуса используйте смесь сыров, например, Гауда и Пармезан.