Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Шоколадно-вишневый баварский крем
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Нежнейший крем.Баварский крем очень часто бывает самостоятельным десертом, а может служить прослойкой для тортов.
Ингредиенты
250мл молока
200мл сливок 35%
2 ч.л ванильного сахара
2 яйца
60г сахара
12 г желатина
150мл воды
50мл вишневого сиропа
50мл шоколадного соуса либо шоколад
Вам также пригодится
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Маршмеллоу классическое
128 руб.
Ложка для мороженого, NADOBA, серия KAROLINA
479 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
860 руб.
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
809 руб.
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
987 руб.
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
363 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
549 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Вам также пригодится
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
128 ₽
Маршмеллоу классическое
479 ₽
Ложка для мороженого, NADOBA, серия KAROLINA
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
новинка
280 ₽
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
новинка
860 ₽
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
-15%
809 ₽
952
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
987 ₽
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
-15%
363 ₽
427
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
549 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
336 ₽
Набор специй для выпечки
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замочить желатин. Вскипятить молоко с ванильным сахаром. Взбить яйца с сахаром на водяной бане, медленно вливая молоко. Когда крем начнет густеть, добавить желатин, предварительно нагрев жидкость с желатином до полного его растворения. Разделить крем на 2 части. В одну добавить вишневый сироп, в другую - шоколадный соус. Теперь крема нужно остудить - чтобы они слегка начали "схватываться", но не загустели окончательно. Взбить сливки и перемешать с кремами. Разложить по формочкам и охлаждать 4 часа. Формочки окунуть в горячую воду и опрокинуть крем на тарелки.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Моя 5+!
Вкусно тут у вас, и красивый десертик:)Красиво оформлен.А по поводу 1,тоже оценка,обижаться не надо,да,может не приятно,но ведь это взгляд человека на ваш рецепт - он его так видит.((шёпотом - а может завидует;) ))
Спасибо. А по поводу 1 я и не демала обижаться:)))
И изысканно,и вкусно и..,и..,отлично!!!
Спасибо!
Хороший вариант для праздника!
Да, и его можно приготовить заранее. В формах крем простоит несколько дней в холодильнике. А еще он прекрасно замораживается.
Прелесть, какой крем!
Спасибо, Жанна!