Мягкие бельгийские вафли
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Эти мягкие бельгийские вафли получаются пышными, нежными внутри и золотистыми снаружи. Отлично подходят для завтрака или десерта. Подавайте с ягодами, мёдом, вареньем или йогуртом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука200г
- молоко250мл
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло80г
- сахар3ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- разрыхлитель1.5ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории318кКал13.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте жидкую основу: - В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до лёгкой пены.
Добавьте молоко и растопленное (не горячее) сливочное масло, перемешайте.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до лёгкой пены.
- Шаг 2
Добавьте сухие ингредиенты:
- В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем.
Постепенно всыпайте сухую смесь в жидкую, перемешивая венчиком или миксером до однородного теста без комков.
- В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем.
- Шаг 3
Разогрейте электровафельницу:
- Подождите 3–5 минут до полного разогрева. Если покрытие не антипригарное — смажьте маслом.
- Шаг 4
Выпекайте вафли:
- Вылейте половник теста в центр вафельницы.
Закройте и выпекайте 4–6 минут до румяной корочки.
Осторожно достаньте вафли и дайте немного остыть.
- Вылейте половник теста в центр вафельницы.
- Шаг 5
Подача:
- Подавайте тёплыми с любимыми добавками: мёдом, ягодами, орехами, джемом или сгущённым молоком.
Оценить0.00
0