Чесночные стрелки через мясорубку
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Простой и быстрый способ сохранить вкус чесночных стрелок — измельчить их через мясорубку и смешать с солью. Получается универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и гарнирам. Отлично хранится в холодильнике или морозилке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чесночные стрелки500г
- соль1.5ст. л.
- растительное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории511кКал21.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте стрелки:
- Отрежьте жёсткие кончики и соцветия, оставив только мягкие сочные части.
Тщательно промойте и обсушите стрелки полотенцем.
- Отрежьте жёсткие кончики и соцветия, оставив только мягкие сочные части.
- Шаг 2
Измельчите стрелки:
- Пропустите чесночные стрелки через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
Можно сделать пасту совсем мелкой или оставить немного текстуры — по вкусу.
- Пропустите чесночные стрелки через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
- Шаг 3
Посолите и перемешайте:
- Добавьте соль к измельчённым стрелкам.
Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы соль начала действовать.
При желании добавьте растительное масло для более мягкого вкуса и лучшей консистенции.
- Добавьте соль к измельчённым стрелкам.
- Шаг 4
Упаковка и хранение:
- Переложите смесь в чистые стерильные баночки (2 шт по 0.25л).
Оценить0.00
0