Чесночные стрелки через мясорубку

Чесночные стрелки через мясорубку

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Простой и быстрый способ сохранить вкус чесночных стрелок — измельчить их через мясорубку и смешать с солью. Получается универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и гарнирам. Отлично хранится в холодильнике или морозилке.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы75г
    25.00% от дневной нормы
  • Калории511кКал
    21.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовьте стрелки: <ul> <li>Отрежьте жёсткие кончики и соцветия, оставив только мягкие сочные части.<br /> Тщательно промойте и обсушите стрелки полотенцем.</li> </ul> Шаг 1
    Подготовьте стрелки:
    • Отрежьте жёсткие кончики и соцветия, оставив только мягкие сочные части.
      Тщательно промойте и обсушите стрелки полотенцем.
  • Шаг 2
    Измельчите стрелки: <ul> <li>Пропустите чесночные стрелки через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.<br /> Можно сделать пасту совсем мелкой или оставить немного текстуры — по вкусу.</li> </ul> Шаг 2
    Измельчите стрелки:
    • Пропустите чесночные стрелки через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
      Можно сделать пасту совсем мелкой или оставить немного текстуры — по вкусу.
  • Шаг 3
    Посолите и перемешайте: <ul> <li>Добавьте соль к измельчённым стрелкам.<br /> Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы соль начала действовать.<br /> При желании добавьте растительное масло для более мягкого вкуса и лучшей консистенции.</li> </ul> Шаг 3
    Посолите и перемешайте:
    • Добавьте соль к измельчённым стрелкам.
      Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы соль начала действовать.
      При желании добавьте растительное масло для более мягкого вкуса и лучшей консистенции.
  • Шаг 4
    Упаковка и хранение: <ul> <li>Переложите смесь в чистые стерильные баночки (2 шт по 0.25л).</li> </ul> Храните в холодильнике до месяца или замораживайте в небольших порциях (например, в формочках для льда) и используйте по мере необходимости.Шаг 4
    Упаковка и хранение:
    • Переложите смесь в чистые стерильные баночки (2 шт по 0.25л).
    Храните в холодильнике до месяца или замораживайте в небольших порциях (например, в формочках для льда) и используйте по мере необходимости.
Оценить0.00
0

Оставить комментарий