Овощное рагу с сыром халлуми
Конкурс завершён
00дней00часов00минут
Описание рецепта
Сыр халлуми можно не только жарить или жарить на гриле, но и запекать или готовить в томатном соусе. При приготовлении сыр остается приятно мягким и тягучим. В крайнем случае можете заменить халлуми на моцареллу для пиццы. Поскольку в этом рагу используются полностью готовые консервированные овощи, приготовление блюда происходит очень быстро. Если у вас нет консервированных помидоров, можете использовать мелко нарезанные свежие, но это займет больше времени.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- помидоры консервированные400г
- халуми119г
- фасоль белая консервированная350г
- сольпо вкусу
- паприка копченая1ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- чеснок2зубчик
- оливковое масло1ч. л.
- лук красный100г
- орегано сушеный1ч. л.
- перец красный хлопьями1щепотка
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории308кКал12.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Консервированные помидоры в собственном соку измельчить в блендере, но не в гладкую, а в чуть грубоватую массу. Лук нашинковать кубиками, чеснок натереть. - Шаг 2
В большой сковороде на оливковом масле слегка обжарить лук и тертый чеснок. - Шаг 3
Добавить консервированные помидоры с соком и довести до кипения, приправить солью, перцем и остальными специями. Тушить около 6 минут до легкого загущения. - Шаг 4
Добавить консервированную фасоль вместе с заливкой и перемешать, тушить около 3 минут, помешивая. - Шаг 5
Сверху выложить пластинки халлуми и тушить еще 5 минут под крышкой. - Шаг 6
Посыпать измельченной зеленью и подавать. - Шаг 7
Блюдо также можно приготовить в сотейнике и после добавления сыра запекать в духовке 20 минут при 200 градусов C.
Оценить54
0