Сырная соломка со шпинатом и томатом

Сырная соломка со шпинатом и томатом

Время приготовления 40 мин
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты

Описание рецепта

Если вы любите похрустеть чипсами или сухариками, то этот рецепт для Вас. Я предлагаю приготовить сырную соломку. Ароматные палочки готовятся очень быстро и так же быстро станут вашим любимым блюдом.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки53г
    58.89% от дневной нормы
  • Жиры121г
    151.25% от дневной нормы
  • Углеводы183г
    61.00% от дневной нормы
  • Калории2024кКал
    84.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Приготовим тесто. Сыр 100 г натрите на крупной терке.
    Приготовим тесто. Сыр 100 г натрите на крупной терке.
  • Шаг 2 Сливочное масло 80 г растопите и охладите. Добавьте в миску.
    Сливочное масло 80 г растопите и охладите. Добавьте в миску.
  • Шаг 3 Влейте сливки 8 ст. л. (можно молоко).
    Влейте сливки 8 ст. л. (можно молоко).
  • Шаг 4 Муку 100 г смешайте с разрыхлителем теста 1 ч. л. и просейте в масляную смесь.
    Муку 100 г смешайте с разрыхлителем теста 1 ч. л. и просейте в масляную смесь.
  • Шаг 5 Разделите тесто на 2 равные части. Переложите в отдельные миски.
    Разделите тесто на 2 равные части. Переложите в отдельные миски.
  • Шаг 6 В одну миску добавьте томатную пасту 1 ст. л. и по вкусу специи. Т. к. соломку готовим для закуски, соль можно добавить побольше. Сюда же можно добавить красный сушеный перец 0,5 ч.л. и по вкусу специи.
    В одну миску добавьте томатную пасту 1 ст. л. и по вкусу специи. Т. к. соломку готовим для закуски, соль можно добавить побольше. Сюда же можно добавить красный сушеный перец 0,5 ч.л. и по вкусу специи.
  • Шаг 7 Во вторую миску кладем шпинат 1-2 ст. л.(у меня размороженный), мелко порубленную зелень (петрушка, укроп) и по вкусу специи. Всыпаем в миски по щепотке: розмарин и тимьян. Можно измельчить тесто и добавки блендером.
    Во вторую миску кладем шпинат 1-2 ст. л.(у меня размороженный), мелко порубленную зелень (петрушка, укроп) и по вкусу специи. Всыпаем в миски по щепотке: розмарин и тимьян. Можно измельчить тесто и добавки блендером.
  • Шаг 8 Кусочки теста по отдельности выкладываем на столешницу и вмешиваем оставшуюся муку 100 грамм.
    Кусочки теста по отдельности выкладываем на столешницу и вмешиваем оставшуюся муку 100 грамм.
  • Шаг 9 Получилось 2 кусочка теста. На 5 минут убираем в морозильник. Затем перекладываем тесто в холодильник. Включаем духовку на 200 С.
    Получилось 2 кусочка теста. На 5 минут убираем в морозильник. Затем перекладываем тесто в холодильник. Включаем духовку на 200 С.
  • Шаг 10 Подпыляем столешницу мукой (это дополнительная мука) и раскатываем кусочки теста в пласт, толщиной 3 мм. Вырезаем полоски 1,5 на16 см.
    Подпыляем столешницу мукой (это дополнительная мука) и раскатываем кусочки теста в пласт, толщиной 3 мм. Вырезаем полоски 1,5 на16 см.
  • Шаг 11 Застилаем противень пекарской бумагой и раскладываем полоски. Выпекаем соломку в разогретой до 200 °C духовке, 10 минут.
    Застилаем противень пекарской бумагой и раскладываем полоски. Выпекаем соломку в разогретой до 200 °C духовке, 10 минут.
  • Шаг 12 К столу, сырную закуску подаем остывшей, со своими любимыми соусами и напитками. Мне нравится с томатным соком. Приятного аппетита!
    К столу, сырную закуску подаем остывшей, со своими любимыми соусами и напитками. Мне нравится с томатным соком. Приятного аппетита!
Оценить0.00
0

Оставить комментарий