Мятный сироп
Описание рецепта
Летний сезон – это не только время, когда можно отдыхать и наслаждаться вкусом сезонных овощей, фруктов и зелени, но и время, когда можно подумать о возможности использовать сезонные дары природы для заготовки их на зиму. Например, мятный сироп – это отличная основа для пропитки бисквитных коржей для тортов. Мяту, мелиссу, иную зелень нужно заготавливать в начале лета, когда она молодая, сочная и богата полезными веществами. Баночка такой заготовки зимой придется по вкусу не только любителям десертов, но и тем, кто любит чай с этой ароматной травкой (мятой, мелиссой), ложечка такого сиропа вкус чайного напитка раскроет по-новому.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы78г26.00% от дневной нормы
- Калории329кКал13.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить продукты по списку. - Шаг 2
Зелень промыть, слегка просушить. Отрезать несколько долек лимона. Поместить приготовленные продукты в металлическую посуду, добавить сахар, залить фильтрованной водой. - Шаг 3
Проварить смесь на медленном огне около 15 минут с момента закипания. - Шаг 4
Удалить зелень и лимон из жидкости, сироп можно процедить через ситечко, чтобы не осталось в нем маленьких частиц компонентов. Снова прокипятить смесь. - Шаг 5
Разлить сироп по стерильным баночкам, сразу заказать их. Сверху укутать полотенцем, чтобы они остывали постепенно, таким образом, происходит дополнительная естественная стерилизация. - Шаг 6
В дальнейшем хранить заготовку в холодильнике. Приятного аппетита!
Оценить0.00
0