Быстрые пирожки с сыром, творогом и зеленью
Описание рецепта
Лепешки роти после выпекания превращаются в тонкое, нежное и хрусткое слоеное тесто. Такие "быстрые" пирожки можно приготовить с любой любимой начинкой. Если вы выбираете мясную или овощную начинку, то мясо и овощи нужно заранее отварить или потушить, а уже потом заворачивать в лепешки и отправлять в духовку. Не используйте слишком жидкие начинки, так как лепешки очень тонкие и хрупкие, начинка может "убежать".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- лепешки6шт.
- творог 5%200г
- пармезан80г
- сулугуни120г
- лук зеленый1пучок
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- кунжутные семечки6щепотка
- оливковое масло6ч. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории354кКал14.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Натрите весь сыр на крупной терке и перемешайте. - Шаг 2
Добавьте к сыру творог, измельченный зеленый лук, соль и свежемолотый перец. Крупные комочки творога лучше растереть. Перемешайте. - Шаг 3
Выложите начинку на одну половину лепешки роти. На одну лепешку у меня ушло 3 ст. л. с начинки с горкой. Лепешки не должны быть до конца разморожены, иначе они будут липнуть ко всем поверхностям и рваться. - Шаг 4
Накройте начинку второй половиной лепешки и скрепите края с помощью вилки. Пирожок будет похож на чебурек. - Шаг 5
Смажьте пирожок оливковым маслом, посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180℃ духовке в течение 7-10 минут. - Шаг 6
Готовые пирожки подавайте горячими. Приятного аппетита!
Оценить51
0