Волованы "праздничные"
Описание рецепта
Можете начинить любой начинкой,по вашему вкусу.По рецепту отварная курица с виноградом,так как у меня дома не было винограда,я начинила их апельсинами.Думаю. что и с виноградом очень вкусно.Экспериментируйте!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное300г
- яичные желтки1шт.
- апельсин1шт.
- сыр50г
- мясо100г
- сметана100г
- лимоны1шт.
- зелень2ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры113г141.25% от дневной нормы
- Углеводы147г49.00% от дневной нормы
- Калории1979кКал82.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Займемся тестом. Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 3мм и вырезать из него лепешки любой формы.
- Шаг 2
Уложить половину лепешек на противень смазанный маслом,а у другой половины вырезать середину формой меньшего размера.
- Шаг 3
Получившиеся кольца положить в виде бортика на лепешки.Смазать волованы желтком и выпечь в духовке при температуре 250С 25 минут.
- Шаг 4
Пока волованы выпекаются, приготовим начинку: сыр и отварное мясо,мякоть апельсина нарезать кубиками,добавить измельченную зелень, соль по вкусу,полить лимонным соком и заправить сметаной.
- Шаг 5
Начинить волованы начинкой.Украсить зеленью и дольками апельсина.