Салат «Поцелуй» с курицей, ананасами и пекинской капустой
Описание рецепта
Лёгкий, сочный, с приятной сладостью ананаса — этот салат всегда уходит со стола первым. Мне нравится, как нежная курица и хрустящая пекинская капуста дополняют друг друга, а яркий болгарский перец добавляет свежести. Отличный вариант, когда хочется чего-то простого, но не скучного.Слово редактора
Салат «Поцелуй» — лёгкое блюдо с отварной курицей, сладкими ананасами и хрустящей пекинской капустой. Подойдёт для летнего обеда или ужина в будни. Готовится быстро, заправляется майонезом. Можно варьировать размер нарезки болгарского перца — от мелких кубиков до крупных полосок. Подаётся сразу или охлаждённым.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе500шт.
- перец болгарский2шт.
- ананасы500шт.
Пищевая ценность
- Белки6376г7084.44% от дневной нормы
- Жиры600г750.00% от дневной нормы
- Углеводы15903г5301.00% от дневной нормы
- Калории101014кКал4208.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе отварить и нарезать мелкими кубиками.Варить филе 20–25 минут после закипания на среднем огне, чтобы мясо осталось сочным. - Шаг 2
Шаг 2Болгарский перец нарезать по вкусу (мелко или крупно).Мелкая нарезка перца даст более однородный вкус, крупная — яркие сладкие акценты. - Шаг 3Шаг 3Пекинскую капусту нарезать мелко.Использовать только нежные белые листья пекинской капусты, они хрустят и не горчат.
- Шаг 4Шаг 4Добавить ананас, майонез, соль и перец по вкусу.Консервированные ананасы слить от сиропа, свежие нарезать кубиками 1–1,5 см.
- Шаг 5Шаг 5Всё перемешать.Перемешивать аккуратно, чтобы не помять капусту и сохранить текстуру салата.
На заметку
Подавать салат сразу или охладить 30 минут — так вкусы лучше соединятся. Хранить в холодильнике не более суток, заправленный майонезом салат быстро теряет хруст. Можно добавить кукурузу или грецкие орехи для сытности. Фото рецепта покажет простоту нарезки и яркость готового блюда.Оценить515
0
Комментарии
4Он нежный, как поцелуй)))
Быстро и легко
А почему Поцелуй?)
это вкусно, на наврядли "низкокалорийно")