Вепрево колено
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиная рулька1шт.
- лук репчатый2шт.
- уксус500мл
- чеснок2стакан
- масло растительное100г
- сахар1ст. л.
- соль1щепотка
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки95г105.56% от дневной нормы
- Жиры149г186.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории1775кКал73.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рульку разделать, очистить от пленок, натереть солью и чесноком. Лук нарезать крупными кольцами, обжарить на растительном масле. Смешать с раздавленным чесноком, лавровым листом, сахаром и уксусом. Полить полученной смесью рульку, оставить в холодильнике на час. Подготовленное мясо уложить в жаровню, накрыть фольгой, тушить около двух часов. Перед готовностью снять фольгу и запекать до золотистой корочки.
Оценить56
0