Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ванильный чизкейк

Ванильный чизкейк
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Обажаю чизкейки .....один из самых лучших рецептов....
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

для песочной основы
песочное печенье - 250 г,
сливочное масло (комнатной температуры) - 140 г,
для сырной начинки
крем сыр (типа "Филадельфия") - 250 г,
сметана - 300 г,
сахар - 155 г,
яйца - 3 шт,
1 стручок ванили (можно заменить 1 пакетиком ванильного сахара, немного уменьшив количество сахара в рецепте)

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
110028 ed4 square150
110027 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку выключить и оставить чизкейк в духовке с открытой дверцей, пока он не остынет (это предотвратит пирог от растрескивания). Убрать в холодильник на ~4 часа и охладить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
На весь экран
шаг 2
Аккуратно влить сырную массу в подготовленную форму из основы печенья.Форму с чизкейком поместить в нагретую до ~160°С духовку и выпекать около 60 минут.
На весь экран
шаг 3
Добавить яйца.И еще раз аккуратно перемешать массу до однородности.
На весь экран
шаг 4
Затем добавить крем сыр (комнатной температуры).И слегка взбить.
На весь экран
шаг 5
Для сырной начинки. * Если используется натуральная ваниль - стручок ванили нужно разрезать вдоль пополам, с каждой половинки стручка соскрести ножом семена. Сметану влить в миску, добавить сахар, семена ванили (или ванильный сахар) и взбить.
На весь экран
шаг 6
Накрыть форму с песочной основой пищевой пленкой, убрать в холодильник на 30 минут и охладить.
На весь экран
шаг 7
Форму для выпекания (желательно со съемными бортами) слегка смазать маслом и застелить пергаментом. Перенести массу из песочного печенья в форму и распределить по дну и по стенкам формы.
На весь экран
шаг 8
Перемешать крошки с маслом вручную или в комбайне.
На весь экран
шаг 9
Добавить, нарезанное кубиками, размягченное сливочное масло.
На весь экран
шаг 10
Для песочной основы. Песочное печенье измельчить в комбайне в мелкую крошку.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
02.05.2011 22:27:42

Настя, очень понравился чизкейк по Вашему рецепту, добавляю фото.

Lyudmilae
Lyudmilae
15.12.2010 21:40:53

Ни разу не делала чизкейк, прочитала Ваш рецепт и захотелось сделать, вроде бы не очень сложно.