+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кулич с миндалем и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Ванильный чизкейк

Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Обажаю чизкейки .....один из самых лучших рецептов....
Ингредиенты

для песочной основы
песочное печенье - 250 г,
сливочное масло (комнатной температуры) - 140 г,
для сырной начинки
крем сыр (типа "Филадельфия") - 250 г,
сметана - 300 г,
сахар - 155 г,
яйца - 3 шт,
1 стручок ванили (можно заменить 1 пакетиком ванильного сахара, немного уменьшив количество сахара в рецепте)

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Духовку выключить и оставить чизкейк в духовке с открытой дверцей, пока он не остынет (это предотвратит пирог от растрескивания). Убрать в холодильник на ~4 часа и охладить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
На весь экран
шаг 2/10
Аккуратно влить сырную массу в подготовленную форму из основы печенья.Форму с чизкейком поместить в нагретую до ~160°С духовку и выпекать около 60 минут.
На весь экран
шаг 3/10
Добавить яйца.И еще раз аккуратно перемешать массу до однородности.
На весь экран
шаг 4/10
Затем добавить крем сыр (комнатной температуры).И слегка взбить.
На весь экран
шаг 5/10
Для сырной начинки. * Если используется натуральная ваниль - стручок ванили нужно разрезать вдоль пополам, с каждой половинки стручка соскрести ножом семена. Сметану влить в миску, добавить сахар, семена ванили (или ванильный сахар) и взбить.
На весь экран
шаг 6/10
Накрыть форму с песочной основой пищевой пленкой, убрать в холодильник на 30 минут и охладить.
На весь экран
шаг 7/10
Форму для выпекания (желательно со съемными бортами) слегка смазать маслом и застелить пергаментом. Перенести массу из песочного печенья в форму и распределить по дну и по стенкам формы.
На весь экран
шаг 8/10
Перемешать крошки с маслом вручную или в комбайне.
На весь экран
шаг 9/10
Добавить, нарезанное кубиками, размягченное сливочное масло.
На весь экран
шаг 10/10
Для песочной основы. Песочное печенье измельчить в комбайне в мелкую крошку.
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Настя, очень понравился чизкейк по Вашему рецепту, добавляю фото.

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Ни разу не делала чизкейк, прочитала Ваш рецепт и захотелось сделать, вроде бы не очень сложно.