Жареные яблоки с мёдом и сыром

1 большое или 2 маленьких яблока, очищенных от шкурки и сердцевины, нарезаные кружочками толщиной в 1 см.
2 ч. л. постного масла
1 ч. л. сахара
30-40 грамм твёрдого сыра( пармезан или чеддар). С куска сыра нужно острым ножом или овощечисткой срезать тонкие завитки.
2 ст. л. подсушенных грецких орехов или пеканов.
4 ч. л. мёда