Маффины с шоколадом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусно.Нравится детям,если подавать их очень теплыми(но не горячими)или холодными.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад молочный80шт.
- сахар80г
- масло сливочное60г
- сливки25мл
- кофе растворимый1ч. л.
- пшеничная мука80стакан
- яйцо2шт.
Пищевая ценность
- Белки2039г2265.56% от дневной нормы
- Жиры3114г3892.50% от дневной нормы
- Углеводы16421г5473.67% от дневной нормы
- Калории99719кКал4154.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Приготовьте глазурь: для этого 50 г шоколада поломайте на кусочки, растопите на водяной бане, немного остудите и добавьте сливки и кофе, взбейте, дайте смеси полностью остыть.
- Шаг 2Поставьте формочки с маффинами на решетку и, пока они еще горячие, смажьте шоколадной глазурью.
- Шаг 3Силиконовые формочки сбрызните водой(если печете второй раз,если первый,то смажте растительным маслом. Заполните формочки тестом (чуть больше половины объема). Выпекайте 20–25 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.
- Шаг 4Приготовьте тесто. Шоколад (80 г) растопите на водяной бане, добавьте сливочное масло и перемешайте. Снимите с огня, дайте немного остыть и всыпьте сахар. Яйца слегка взбейте. Постоянно перемешивая, влейте яичную массу в шоколадную смесь. Постепенно всыпьте муку и вымесите тесто (как очень густая сметана).
Оценить57
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда начинать худеть к лету? Врач составила рабочий график на зиму и весну
Думала, что шакшука — это просто яйца с помидорами. Как же ошибалась: на самом деле готовится она так
Диетолог раскрыла простой способ продлить свежесть моркови до 4 недель — обычно мы делаем не так
Комментарии
1А сколько штук получается?