Маффины с шоколадом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень вкусно.Нравится детям,если подавать их очень теплыми(но не горячими)или холодными.
Ингредиенты
Молочный шоколад 80 г+50 г
Сахар 80 г
Сливочное масло 60 г
Сливки высокой жирности 25 мл
Кофе растворимый 1 ч. л.
Мука пшеничная высшего сорта 80 г
Яйцо 2 шт.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/4
Поставьте формочки с маффинами на решетку и, пока они еще горячие, смажьте шоколадной глазурью.
На весь экран
шаг 2/4
Приготовьте глазурь: для этого 50 г шоколада поломайте на кусочки, растопите на водяной бане, немного остудите и добавьте сливки и кофе, взбейте, дайте смеси полностью остыть.
На весь экран
шаг 3/4
Приготовьте тесто. Шоколад (80 г) растопите на водяной бане, добавьте сливочное масло и перемешайте. Снимите с огня, дайте немного остыть и всыпьте сахар. Яйца слегка взбейте. Постоянно перемешивая, влейте яичную массу в шоколадную смесь. Постепенно всыпьте муку и вымесите тесто (как очень густая сметана).
На весь экран
шаг 4/4
Силиконовые формочки сбрызните водой(если печете второй раз,если первый,то смажте растительным маслом. Заполните формочки тестом (чуть больше половины объема). Выпекайте 20–25 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
А сколько штук получается?