Плов "очень вкусный"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пищевая ценность
- Белки107г118.89% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы131г43.67% от дневной нормы
- Калории1506кКал62.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо нарезать средними кусочками,и отправить в казан с растительным маслом,обжарить 10 минут.Далее добавить нарезанный полукольцами лук,нарезанный брусочками морковь,тушить 5-7 минут не накрывая крышкой.
- Шаг 2
Добавить зиру,барбарис,куркуму,посолить,поперчить и перемешать.
- Шаг 3
Добавить воду так чтобы оно покрывало мясо.Накрыть крышкой и тушить еще 35 минут.
- Шаг 4
Добавить мытый рис,разровнять и добавить воду так чтобы она покрывала рис на 2 см.Накрыть крышкой и варить до полного впитания воды.
- Шаг 5
Затем в середину вдавить чеснок и готовить под крышкой до готовности 25 минут.
- Шаг 6
Затем все перемешать и подавать на стол.
Оценить510
0