Тарталетки "елочки"
Описание рецепта
Скоро всеми нами любимый праздник "Новый Год", и всем хочется, чтобы на праздничном столе были красивые и вкусные закуски, да еще и тематические. Вот такие тарталетки будут в тему, да и вкус порадует!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное300г
- яйца куриные2шт.
- горошек зеленый100г
- авокадо1шт.
- сыр буко100г
- петрушкапо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
- калинапо вкусу
- сыр копченыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры133г166.25% от дневной нормы
- Углеводы157г52.33% от дневной нормы
- Калории2001кКал83.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Из половины елочек вырезаем серединку.
- Шаг 2
Готовое пюре смешиваем с творожным сыром.
- Шаг 3
Украшаем ягодами калины, которые символизируют елочные игрушки, и копченым сыром "косичка".
- Шаг 4
Раскатываем готовое слоеное тесто, вырезаем из плотной бумаги шаблон в виде елки, прикладываем его к тесту и вырезаем фигурки.
- Шаг 5
Вторую половину елочек смазываем желтком и "приклеиваем" к ним елочки без серединки. Это будут бортики будущих тарталеток.
- Шаг 6
Елочки выпекаем в духовке при температуре 180 гр. до готовности.
- Шаг 7
Когда елочки готовы, приступаем к начинке. В блендер закладываем зеленый горошек, петрушку, зеленый лук, отварную курицу, очищенный авокадо и измельчаем.
- Шаг 8
Готовым кремом наполняем "елочки".