Пирог к кофе с корицей и мускатным орехом
Описание рецепта
Пряный, чуть кофейный пирог — лучшее, что можно поставить на стол к утреннему кофе.Слово редактора
Быстрый кекс-пирог на маргарине с кофейно-молочной основой. В тесто идут корица и мускатный орех — они дают тёплый пряный аромат, который хорошо сочетается с чашкой кофе. Рецепт без сложных техник: смешать сухое, соединить с жидким, выпечь. Подходит для завтрака или несладкого перекуса.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- разрыхлитель0.5
- маргарин150г
- сахар150г
- яйцо2шт.
- кофе растворимый3ч. л.
- молоко0.5мл
- корица молотая0.5ч. л.
- орех мускатный0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы83г27.67% от дневной нормы
- Калории686кКал28.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Муку смешать с разрыхлителем. Добавить маргарин, сахар и яйца, перемешать до однородности.Маргарин лучше использовать мягкий или растопленный — тесто получится без комков. - Шаг 2Шаг 2Растворить кофе в молоке. Добавить корицу и молотый мускатный орех, перемешать.Кофе берите хорошо растворимый, чтобы не было осадка в тесте.
- Шаг 3Шаг 3Соединить мучную смесь с кофейно-молочной жидкостью и перемешать до однородного теста.Не перемешивайте тесто слишком долго после соединения ингредиентов — достаточно до исчезновения сухих комков.
- Шаг 4Шаг 4Выложить тесто в форму и выпекать при 200 °C около 30 минут.Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
На заметку
Пирог подавайте тёплым или остывшим — пряный аромат сохраняется в обоих случаях. Храните под крышкой или в пакете при комнатной температуре до двух суток. Этот рецепт с фото легко адаптировать: попробуйте добавить в тесто немного какао или заменить молоко на сливки для более насыщенного вкуса.Оценить518
0
Комментарии
3Поставила вам 5! Быстр в приготовлении и действительно вкусен со специями:корицей, орехом мускатным и кардамоном. Только одно но: он не светлого цвета , а цвета кофейного напитка.........
Красив в разрезе!:)
Должно быть, и аромат у него похож на мой кофе-тоже корицей и мускатным орехом, ну и с кардамоном и имбирём:) 5:)