Коктейль «Утро нового года» с шампанским и мандаринами
Описание рецепта
Для меня утро первого января (насколько это можно назвать утром конечно же) начинается с этого исключительно новогоднего коктейля. Он совсем слабенький, но очень вкусный.Слово редактора
Этот коктейль — про первое январское утро: лёгкий, почти безалкогольный, с ярким мандариновым вкусом. Готовится из трёх ингредиентов: мандаринов, коричневого сахара и шампанского. Коричневый сахар добавляет карамельную нотку, но подойдёт и обычный белый. Порции рассчитаны на троих, и это скорее праздничный аперитив, чем полноценный коктейль.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мандариныпо вкусу
- шампанскоепо вкусу
- сахар коричневыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории6кКал0.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мандарины очистить и измельчить в блендере вместе с небольшим количеством коричневого сахара до однородной массы.Если мандарины сладкие, сахара можно взять совсем чуть-чуть — попробуйте смесь на вкус до добавления шампанского. - Шаг 2
Шаг 2Разложить мандариновую смесь по бокалам.Бокалы лучше охладить заранее, чтобы коктейль дольше оставался холодным. - Шаг 3Шаг 3Влить шампанское, аккуратно перемешать и сразу подавать.Вливайте шампанское медленно по краю бокала — так пена не поднимется слишком высоко.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — шампанское быстро теряет пузырьки. Хранить готовый коктейль не получится. Если хотите повторить этот рецепт в другое время года, мандарины можно заменить апельсинами или клементинами. Пошаговые фото помогут поймать правильную консистенцию мандариновой основы.Оценить530
0
Комментарии
7Попробую, спасибо!
спасибо за рецепт!Обязательно попробую на новый год! Пью обычно брют и добавляю сиропчики или соки, так что ваш рецепт как раз для меня подойдет!)Спасибо!
ну молодец! скажи плизззз, а надо тщательно от беленьких прожилочек мандарин очистить или когда в блендер попадет, то уже не важно?
и я туда же! действительно новогодний коктейль 5!
Думаю, что на этот раз попробую воспользоваться этим коктейлем, с Новым Годом! 5!