+ 1000
+ 1000

По мотивам лимончелло

По мотивам лимончелло
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Свершилось. Сделала наконец-то лимонный ликер. Начинала с рецепта лимончелло, а потом пошла самодеятельность. Результат мне понравился. Да не обидятся итальянцы, но мне мой напиток понравился больше классического лимончелло.
Ингредиенты
6-8 средних лимонов.
1 стакан сахара.
1 литр водки.
Несколько лимонных листьев.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Хорошенько помыть лимоны, вытереть насухо. Снять овощечисткой цедру лимонов спиральками. Положить цедру в банку (или другую удобную емкость), залить водкой. Я еще бросила туда несколько лимонных листочков для пущего аромата.Поставить в темное место дней на 5-25 (говорят, что и 5 дней достаточно, но у меня настаивалась минимум 20 дней.
Хорошенько помыть лимоны, вытереть насухо. Снять овощечисткой цедру лимонов спиральками. Положить цедру в банку (или другую удобную емкость), залить водкой. Я еще бросила туда несколько лимонных листочков для пущего аромата.Поставить в темное место дней на 5-25 (говорят, что и 5 дней достаточно, но у меня настаивалась минимум 20 дней.
На весь экран
Когда настоится - сварить сиропчик из сока лимонов и сахара, долго не варить - достаточно до растворения сахара. Остудить до комнатной температуры и добавить к настойке. Хорошенько размешать. Рекомендуют еще выстоять недельку, но мы попробовали сразу и не пожалели. Подавать лимончелло хорошо охлажденным в маленьких стаканчиках, которые на несколько минут можно положить в морозилку (пустые). Итальянцы чаще всего пьют лимончелло после обеда, говорят, что он очень полезный.
Когда настоится - сварить сиропчик из сока лимонов и сахара, долго не варить - достаточно до растворения сахара. Остудить до комнатной температуры и добавить к настойке. Хорошенько размешать. Рекомендуют еще выстоять недельку, но мы попробовали сразу и не пожалели. Подавать лимончелло хорошо охлажденным в маленьких стаканчиках, которые на несколько минут можно положить в морозилку (пустые). Итальянцы чаще всего пьют лимончелло после обеда, говорят, что он очень полезный.
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
9 лет назад

Люда, очень заинтересовал твой рецепт! Обязательно воспользуюсь, поскольку давно хотела такое сделать. У меня есть глупый вопрос: а где ты брала лимонные листья? Есть такой комнатный цветок, кажется "лимонник" называется, может его попробовать?

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад
Екатерина Мельникова,

Катюш, листья лимона шли факультативно😀 Я просто фанат цитрусовых и выращиваю их из косточек, ради зелени, вот иногда листочки и пригождаются😀 Можно вполне без этого обойтись.

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
9 лет назад
Lyudmilae,

Ок, спасибо большое! Просто хочется сделать, как у тебя :) Я по цитрусовым тоже слабость имею :)

Yulek
Yulek
9 лет назад

Отличный ликер получился!!!

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад
Yulek,

Я очень рада!!!!

eelizaveta
eelizaveta
10 лет назад

Интересно, где сейчас люди спирт берут - его же не продают нигде уже давно... Завидую )

Lyudmilae
Lyudmilae
10 лет назад
eelizaveta,

Спирт в Италии продают, так что "родной" рецепт на спирте. А у нас вместо спирта - водка.

Ева
Ева
10 лет назад
eelizaveta,

Да, а я в аптеке купила!:)) Сегодня дегустировали. Нууу очень вкусненько!!!

Yulek
Yulek
10 лет назад

Аппетитненько!!! Обязательно сделаю, по вашим стопам будет легче повторить )))

Lyudmilae
Lyudmilae
10 лет назад
Yulek,

Удачи!

Розмарин
Розмарин
10 лет назад

Отличный рецепт! Обязательно попробую! А где Вы взяли листья лимона?

Lyudmilae
Lyudmilae
10 лет назад
Розмарин,

С моего лимонного дерева на окошке. Посадила косточку сицилийского лимона, с тех пор растет. Пока еще не цвел.

Показать еще комментарии