Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

По мотивам лимончелло

По мотивам лимончелло
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Свершилось. Сделала наконец-то лимонный ликер. Начинала с рецепта лимончелло, а потом пошла самодеятельность. Результат мне понравился. Да не обидятся итальянцы, но мне мой напиток понравился больше классического лимончелло.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

6-8 средних лимонов.
1 стакан сахара.
1 литр водки.
Несколько лимонных листьев.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
124077 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Когда настоится - сварить сиропчик из сока лимонов и сахара, долго не варить - достаточно до растворения сахара. Остудить до комнатной температуры и добавить к настойке. Хорошенько размешать. Рекомендуют еще выстоять недельку, но мы попробовали сразу и не пожалели. Подавать лимончелло хорошо охлажденным в маленьких стаканчиках, которые на несколько минут можно положить в морозилку (пустые). Итальянцы чаще всего пьют лимончелло после обеда, говорят, что он очень полезный.
Когда настоится - сварить сиропчик из сока лимонов и сахара, долго не варить - достаточно до растворения сахара. Остудить до комнатной температуры и добавить к настойке. Хорошенько размешать. Рекомендуют еще выстоять недельку, но мы попробовали сразу и не пожалели. Подавать лимончелло хорошо охлажденным в маленьких стаканчиках, которые на несколько минут можно положить в морозилку (пустые). Итальянцы чаще всего пьют лимончелло после обеда, говорят, что он очень полезный.
На весь экран
шаг 2
Хорошенько помыть лимоны, вытереть насухо. Снять овощечисткой цедру лимонов спиральками. Положить цедру в банку (или другую удобную емкость), залить водкой. Я еще бросила туда несколько лимонных листочков для пущего аромата.Поставить в темное место дней на 5-25 (говорят, что и 5 дней достаточно, но у меня настаивалась минимум 20 дней.
Хорошенько помыть лимоны, вытереть насухо. Снять овощечисткой цедру лимонов спиральками. Положить цедру в банку (или другую удобную емкость), залить водкой. Я еще бросила туда несколько лимонных листочков для пущего аромата.Поставить в темное место дней на 5-25 (говорят, что и 5 дней достаточно, но у меня настаивалась минимум 20 дней.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
14.03.2012 16:31:09

Люда, очень заинтересовал твой рецепт! Обязательно воспользуюсь, поскольку давно хотела такое сделать. У меня есть глупый вопрос: а где ты брала лимонные листья? Есть такой комнатный цветок, кажется "лимонник" называется, может его попробовать?

Lyudmilae
Lyudmilae
14.03.2012 20:19:07
Екатерина Мельникова,

Катюш, листья лимона шли факультативно😀 Я просто фанат цитрусовых и выращиваю их из косточек, ради зелени, вот иногда листочки и пригождаются😀 Можно вполне без этого обойтись.

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
15.03.2012 01:01:12
Lyudmilae,

Ок, спасибо большое! Просто хочется сделать, как у тебя :) Я по цитрусовым тоже слабость имею :)

Yulek
Yulek
21.09.2011 14:40:25

Отличный ликер получился!!!

Lyudmilae
Lyudmilae
21.09.2011 19:24:21
Yulek,

Я очень рада!!!!

eelizaveta
eelizaveta
23.01.2011 21:42:29

Интересно, где сейчас люди спирт берут - его же не продают нигде уже давно... Завидую )

Lyudmilae
Lyudmilae
23.01.2011 22:05:51
eelizaveta,

Спирт в Италии продают, так что "родной" рецепт на спирте. А у нас вместо спирта - водка.

Ева
Ева
15.02.2011 20:57:30
eelizaveta,

Да, а я в аптеке купила!:)) Сегодня дегустировали. Нууу очень вкусненько!!!

Yulek
Yulek
27.12.2010 09:35:47

Аппетитненько!!! Обязательно сделаю, по вашим стопам будет легче повторить )))

Lyudmilae
Lyudmilae
27.12.2010 21:11:26
Yulek,

Удачи!

Розмарин
Розмарин
26.12.2010 16:11:55

Отличный рецепт! Обязательно попробую! А где Вы взяли листья лимона?

Lyudmilae
Lyudmilae
26.12.2010 16:45:30
Розмарин,

С моего лимонного дерева на окошке. Посадила косточку сицилийского лимона, с тех пор растет. Пока еще не цвел.

Показать еще комментарии