+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Овощной салат с авокадо и семгой

Овощной салат с авокадо и семгой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Семга/лосось/форель и авокадо - одно из моих любимых сочетаний в салатах! Однако идея по оформлению салата в одном из номеров журнала "Гастрономъ" показалось интересной. И особенно хорош соево-горчичный соус. Это очень душевно, очень! :)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 спелых авокадо, 300 гр. слабосоленой семги, 2-3 крепких небольших огурца, 1/4 небольшого кочана салата "айсберг". Заправка: оливковое масло, лимонный сок (примерно 4 к 2), немного дижонской горчицы и соевого соуса.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
99943 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Авокадо очистить, нарезать тонкими дольками, огурцы (я предварительно очищал), семгу - кубиками, салат нашинковать. Для заправки смешать все ингредиенты, можно добавить немного сахарной пудры/сахара, чтобы сбалансировать кислоту/остроту. На большое плоское блюдо поочередно выкладывать ингредиенты: авокадо, рыбу, огурец, салат, сбрызгивая каждый слой соусом. Очень душевно с теплым хлебом и бокалом сухого вина!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Галя
Галя
04.01.2011 14:58:34

Попробовала, вкусно! единственное, надо быть аккуратным с соусом, не переборщить, чтобы он не плавал:)Это была моя ошибка.

Вениамин
Вениамин
05.01.2011 07:26:50
Галя,

Наверное, могу согласиться насчет заправки, т.к. ее минимальное количество положительно влияет на этетическую составляющую. С другой стороны, она настолько хороша...))

Розмарин
Розмарин
01.01.2011 18:16:03

Изумительный салат! Приготовила на новый год! Все были в восторге! Спасибо за рецепт!!!

Вениамин
Вениамин
05.01.2011 07:27:08
Розмарин,

Благодарю за отзыв, рад, что понравилось!

масяня
масяня
31.12.2010 16:47:32

у сестры на свадьбе попробовали салат из авокадо с сёмгой ей очень понравился!на новый год хочу её удивить надеюсь с вашей помощью получиться!спасибо из того что я нашла в интернете ваш самый лучший!

Вениамин
Вениамин
05.01.2011 07:27:26
масяня,

Благодарю за отзыв!

масяня
масяня
05.01.2011 08:09:14
масяня,

у меня всё получилось!чтобы салат не плавал я каждый слой аккуратно промакивала соусом с помощью кондитерской кисти получилось очень сочно и эстетично!ещё раз спасибо!

Альсина
Альсина
29.12.2010 00:11:25

здорово, муж любит семгу и авокадо! салат то, что надо! бум готовить! спасибо

Вениамин
Вениамин
05.01.2011 07:27:54
Альсина,

И Вам спасибо за отзыв!

Nata
Nata
27.12.2010 21:28:52

сегодня прям день салатов и закусок! отличный рецепт!

Вениамин
Вениамин
27.12.2010 21:39:27
Nata,

Еще не было возможности просмотреть сегодняшние рецепты, но авокадо действительно пользуется популярностью последние дни!:) Благодарю за отзыв.

LadySV
LadySV
27.12.2010 23:29:44
Вениамин,

И Ваши салаты пользуются популярностью, отдельное спасибо за ассортимент!😀)))))))))))))))

Вениамин
Вениамин
28.12.2010 13:38:22
LadySV,

))) Спасибо! Правда насчет ассортимента - это вряд ли. В основном салаты, предлагаемые мною - весьма похожи и ингредиенты переходят из одного в другой:)

Показать еще комментарии