Закуска "Грибная полянка"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Правда, в этой закуске нет грибов, но в оформлении они присутствуют. А кому интересно, что в этих грибочках, заходите и угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья печень1кг
- морковь200г
- соль1щепотка
- яйца куриные8шт.
- лук репчатыйпо вкусу
- перец душистыйпо вкусу
- майонезпо вкусу
- вафельные трубочкипо вкусу
- зеленьпо вкусу
- сыр копченыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки254г282.22% от дневной нормы
- Жиры77г96.25% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории1960кКал81.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приятного аппетита!!! - Шаг 2
Из печеночного паштета формируем шарики, а из шариков вылепливаем шляпки грибов. - Шаг 3
Эти шляпки помещаем на трубочки, и готовые грибочки устанавливаем на тарелку.Украшаем копченым сыром, зеленью и наслаждаемся вкусной закуской! - Шаг 4
Отвариваем печень, очищаем от пленки и нарезаем небольшими кусочками.Также отвариваем морковь, очищаем и нарезаем кусочками.Морковь и печень помещаем в блендер, добавляем лук, перец, соль,сливочное масло и тщательно перемалываем до плотной вязкой консистенции.Вареные яйца натираем на мелкой терке, добавляем к ним мелко нарезанный чеснок и также мелко нарезанный копченый сыр, заправляем майонезом. Этим фаршем наполняем вафельные трубочки.
Оценить526
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не более 6 часов: какие "прошлогодние" салаты и закуски с новогоднего стола нужно съесть быстрее всего
Вкусы удачи: что едят на Новый год в разных странах и почему именно эти блюда?
Закусочная тарелка на Новый год соберется за 15 минут — вот чем удивить гостей, кроме сыра и колбас
Комментарии
3Оригинальная идея
Нет слов... 5++
Элисса, это - фантастика! (применимо ко всем вашим рецептам!:)))