Десерт «Любимый» с ананасом и пломбиром в бокале
Описание рецепта
Дочка Антонина периодически требует мороженое «как в кафе» — с красивой подачей и чем-нибудь сверху. Этот вариант у неё в фаворитах: ананас по стенкам бокала, пломбир, орехи и шоколад. Вкус получается насыщенным — холодное, сладкое, с лёгкой кислинкой фрукта и хрустом орехов. Готовится быстро, а выглядит так, будто постарался настоящий кондитер.Слово редактора
Десерт «Любимый» — это слоёный холодный десерт в бокале: кусочки ананаса, пломбир, дроблёные грецкие орехи и тёртый шоколад. Никакой тепловой обработки, сборка занимает около пяти минут. Подходит детям и взрослым, хорошо смотрится в бокале для мартини или в любом глубоком стакане. Ананас можно взять консервированный кольцами или кусочками.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории0кКал0.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взять глубокий бокал или бокал для мартини. Выложить кусочки ананаса на дно и по стенкам.Бокал для мартини даёт красивую подачу, но подойдёт любой высокий стакан или креманка. - Шаг 2
Посыпать ананас дроблёными грецкими орехами.Орехи лучше раздробить крупно — мелкая крошка теряется на фоне мороженого. - Шаг 3
Шаг 3Выложить сверху шарик или порцию пломбира.Пломбир удобнее выкладывать ложкой для мороженого — шарик держит форму дольше. - Шаг 4Шаг 4Посыпать пломбир дроблёными орехами и тёртым шоколадом.Шоколад натирайте прямо перед подачей — так он не успеет намокнуть.
На заметку
Подавайте сразу после сборки, пока пломбир не растаял. Хранить в собранном виде не получится — ананас даст сок. Этот рецепт легко масштабировать на несколько порций: разложите ингредиенты по бокалам параллельно. Для фото лучше всего подходит бокал для мартини — слои хорошо видны сквозь стекло.Оценить524
0
Комментарии
3Ммм... я оже обожаю мороженое с орешками, фруктами и шоколадной крошкой!!! 5+++++
Алиса, оригинально. Желаю победы!
Думаю, что "правильно" и эстетично подать мороженое тоже искусство. Поэтому ПЯТЬ)