Мой опыт приготовления домашней колбасы
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Так было велико желание попробовать приготовить домашнюю колбасу, что мне удалось на рынке купить готовые чистые соленые кишки!
Затем готовую колбасу мы и отваривали и запекали в духовке и просто жарили на сковороде!
Ингредиенты
Мясо свинина, говядина, пара свиных языков, соль, перец, молотый мускатный орех, молотый имбирь и кардамон.
Вам также пригодится
Тарелка прямоугольная Vegan
1085 руб.
Блюдо АВРОРА 315 мм
271 руб.
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
1115 руб.
Салатник глубокий Tescoma GUSTITO 10х12 см 386016
490 руб.
Доска разделочная для сервировки 30,5х20х2 см., дерево.
1562 руб.
Тарелка овальная Аляска
1085 руб.
Тарелка овальная Исландия
1085 руб.
Миска квадратная Tescoma GUSTITO 14x14 см 386042
416 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сняв с мясорубки решетку, установить специальную насадку для колбасы на которую одевается кишка и наполнять кишки фаршем, формирую колбаски нужного Вам размера и перевязывая их натуральным льняным или пеньковым шпагатом.
На весь экран
шаг 2
Приготовить фарш, прокрутив мясные продукты через мясорубку с крупной решеткой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
В деревнях готовят из свежей крови, отварного мяса, сала, гречневой крупы и выжарок. Начинят вымытые кишки, проваривают и обжаривают.
Ням-ням!!! Даже слюнки потекли!
...Однозначно вкусно! у меня дедушка готовил такую...ароматная(хорошо ещё сушеный чеснок добавить)