Любимые ржаные горбушки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Будучи в 2007 году в Санкт Петербурге покупали такие горбушки в магазине, очень они нам понравились. И с тех пор я все мечтала их приготовить. Ну вот результат.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ржаная мука500г
- вода450мл
- дрожжи свежие13г
- соль2ч. л.
- патока2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы323г107.67% от дневной нормы
- Калории1552кКал64.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Из предусмотренных продуктов замесить тесто. Дать выбродить 1 час.
- Шаг 2
Раскатать толщиной 1-1,5 см на столе сильно подпыленном мукой , нарезать прямоугольниками, сложить на смазанный противень, потыкать вилкой, дать расстоятся 30-40 минут, выпекать при 220 градусах, в начале выпечки дать в духовку пар.
Оценить59
0